干贝冬瓜汤
精品
江南的夏
似乎是冬瓜的秀场
物美价廉又清凉消暑
皆为生活
谁能说不爱
瓦出颗颗白玉珍珠
心思跃然而出
凭干贝化腐朽为神奇的魔力
不施一粒味素
凝聚一口好汤
观色 呷汤
度
宁夏
干贝冬瓜汤的做法
干贝冬瓜汤的烹饪技巧
1、干的干贝要用温水泡发半小时以上,湿的干贝可以直接蒸制
2、胡萝卜先煮软后再挖球比较容易,不煮的话会费劲些
3、胡萝卜作为配料不宜多,经油爆炒后才有营养
4、油不要多,以免失去汤的清澈度
5、盐视情形而定,我用的湿干贝没有泡发,因此干贝的咸度煮汤正好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-07-23
©本菜谱的做法由 小果阿姨 编写,未经授权不得转载
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