葱香黄油曲奇

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葱香黄油曲奇的用料

无盐黄油 130g 细砂糖 35g
糖粉 25g 全蛋液 50g
低筋面粉 200g 盐 2g
葱花 20g

葱香黄油曲奇的做法

葱香黄油曲奇的做法图解1

步骤1

准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液。
葱香黄油曲奇的做法图解2

步骤2

无盐黄油室温软化，切成小块。
葱香黄油曲奇的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
葱香黄油曲奇的做法图解4

步骤4

分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。
葱香黄油曲奇的做法图解5

步骤5

同上，分次加入细砂糖，打匀。
葱香黄油曲奇的做法图解6

步骤6

分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完。
葱香黄油曲奇的做法图解7

步骤7

混合的盐和低筋面粉，筛入盆中。
葱香黄油曲奇的做法图解8

步骤8

用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀。
葱香黄油曲奇的做法图解9

步骤9

面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型。
葱香黄油曲奇的做法图解10

步骤10

烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可。

葱香黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-15

©本菜谱的做法由 月亮晶晶 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烘焙 下午茶 甜 香

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