春。【三色豆腐】

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春天的脚步慢慢的来临了,走在路上很多街道上都会开满了鲜花,我很喜欢这样色彩,到处都是生机勃勃的。 一直很喜欢用各种蔬菜汁做出各种不同的美食,色彩很好看,春节时吃吃喝喝,体重是一线上涨,咋们今天吃个素素的蒸豆腐。减肥减肥,豆腐俱有风味独特,制...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

红萝卜少许 菠菜少许
紫薯少许 老豆腐一块
一碗 少许

春。【三色豆腐】的做法步骤

春。【三色豆腐】的做法图解1

1. 把红萝卜、紫薯、菠菜全部榨汁

春。【三色豆腐】的做法图解2

2. 准备老豆腐一块

春。【三色豆腐】的做法图解3

3. 老豆腐切成块状

春。【三色豆腐】的做法图解4

4. 把切好的豆腐块放进各个蔬菜汁里浸泡2个小时

春。【三色豆腐】的做法图解5

5. 加入少许盐,淋上高汤入锅蒸10分钟就可以了

春。【三色豆腐】的做法图解6

6. 完成

小贴士

我用了红萝卜汁、紫薯汁、菠菜汁、泡了两个小时之后中午饭刚好,用鸡骨头加点姜片煮了一碗高汤,刚好淋在豆腐上蒸。偶尔清清胃,吃点这样素素的菜感觉很好。红萝卜汁感觉不太上色,估计红萝卜汁的水加多了,比较上不了色,只有一点点微黄色,不是很看得出来。

©本菜谱的做法由 包子妹的食谱 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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