蒜香黑椒牛肉粒

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蓝冰滢

蓝冰滢

2012-02-18
有一种挺好一块牛排被我浪费的感觉哦。。。所以说,牛排还是要大块的煎着吃~小块做非常容易让肉失去水分变的咬不动。
名称]牛肉。
  [性味]味甘,性平。

  [归经]入脾、胃经。

  [作用]补脾胃,益气血,强筋骨。用于虚损羸瘦、消渴、...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

牛排一块2人份 蒜片
黄油

蒜香黑椒牛肉粒的做法步骤

蒜香黑椒牛肉粒的做法图解1

1. 牛排切小块。用松肉锤敲松,按 摩一下。让肉松弛

2. 蒜切片,黄油放到室温回软。

3. 锅烧热,加黄油融化后,放入蒜片。炒到金黄色,出浓浓的蒜香味

4. 加入牛肉粒,不要翻动,一面变色再翻,翻面马上加入黑胡椒碎和盐,出锅~

分类:

西餐
©本菜谱的做法由 蓝冰滢 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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