轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒

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ryrxl

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2012-02-19
每年的情人节,我和LG都不会刻意庆祝,似乎早已经过了追求鲜花、礼物和惊喜的年龄。


能和你爱的那个人牵手,并相濡以沫的走过一年又一年,其实,每天都是情人节。




仓央嘉...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鸡蛋3个 青椒2个
1把 2汤勺

辅料

 
少许 少许
少许

轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法步骤

轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解1

1. 所有材料 青椒洗净切成条,鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散备用

轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解2

2. 将柴鱼片在锅中以小火烘酥

轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解3

3. 炒锅上火,加适量油,烧热,倒入蛋液边缘稍凝固后滑散,成蛋松,马上盛出

轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解4

4. 原锅加少许底油下入青椒,翻炒,至表皮微微起泡时加入生抽、少许糖迅速翻炒

轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解5

5. 马上倒入炒好的鸡蛋拌匀

轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解6

6. 加入柴鱼片(要留下少许装盘后用)快速拌匀即可盛盘

轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解7

7. 趁热上桌并将留下的柴鱼片撒在表面,看!他们会跳舞哦!

小贴士

鸡蛋要炒得嫩一点比较好吃

分类:

创意菜下饭菜
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