脆皮咖喱卷

10415浏览 204收藏

分享到微信

脆皮咖喱卷

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
优优思密达

优优思密达

2010-04-29
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

胡萝卜 土豆

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量

脆皮咖喱卷的做法步骤

脆皮咖喱卷的做法图解1

1. 里脊肉洗净后切成小丁;胡萝卜,土豆洗净去皮,分别切小丁。(这三种原料切丁时要切的小一些,因为我们是要卷在荷叶饼里,所以没有必要切的太大。)

2. 买来的荷叶饼要上锅蒸一下,我们将它蒸好备用;里脊肉中放入盐,料酒,白糖腌渍一会,这里淀粉放不放都可以。

脆皮咖喱卷的做法图解3

3. 炒锅内倒入适量油,烧热后放入肉丁,炒至变色,然后放入胡萝卜煸炒一会,再放入土豆丁,炒匀后放入咖喱粉,白糖,盐调味炒匀,最后加入一点清水,小火炖上一会,只要土豆变得软软的了就可以。

脆皮咖喱卷的做法图解4

4. 这时将炒好的咖喱馅放到荷叶饼中,卷起,做成春卷的样子,可用水淀粉封口,然后下锅炸至表面金黄酥脆就可以了,不必炸太久,只要表面上些颜色就可以了,外皮要做的酥酥脆脆,再搭配里面金黄的咖喱会很好吃哦~

小贴士

5月14日是玫瑰情人节,在这一天,黄色有着特别的意义:如果已经到了5月,在感情方面还是没有任何进展,在这一天穿着黄色衣服,吃黄色咖喱饭,就是告诉大家:“I am still *ailable(我还是单身)!”

咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料,颇富营养价值。就一般保健作用而言,咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效,还有一个好处就是,你想吃什么就可以放什么~

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 脆皮咖喱卷