罗汉果杏仁猪肺汤

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罗汉果：益肺气、润咽喉、去咳化痰，发问嗓音沙哑症状； 杏仁：调理肺气、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸满闷胀，也能润肠通便； 猪肺：补肺气，止咳嗽。 百合：润肺止咳，清心安神

罗汉果杏仁猪肺汤的用料

猪肺 1个 罗汉果 1个
甜杏仁 15克 百合 15克
盐 1小匙

罗汉果杏仁猪肺汤的做法

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解1

步骤1

买回来的猪肺。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解2

步骤2

不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解3

步骤3

用手抓肺叶用力把水挤出来。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解4

步骤4

再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解5

步骤5

再把猪肺切成小块。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解6

步骤6

把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解7

步骤7

锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解8

步骤8

水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解9

步骤9

水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解10

步骤10

将处理干净的猪肺沥干水备用。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解11

步骤11

罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解12

步骤12

锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解13

步骤13

把猪肺也倒入锅内。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解14

步骤14

开大火煮开，转小火煲1个小时。
罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解15

步骤15

加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了

罗汉果杏仁猪肺汤的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-20

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分类： 煲 香 防雾霾 油腻 内脏

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