豆皮蔬菜卷

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风雨太阳花

风雨太阳花

2012-02-20
宴客时来这么一大盘,很惹火,很爽口,很畅销。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

豆皮2张

辅料

 
绿豆芽适量 适量
适量 适量
少量 适量

豆皮蔬菜卷的做法步骤

1. 豆皮切放块过开水后过冷水然后控干水分待用

2. 绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、香菜梗分别过开水后投凉

3. 黄瓜切丝

4. 分别取绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、黄瓜丝用豆皮裹住,用香菜梗系好。

5. 吃时蘸黄豆酱

小贴士

黄豆酱可以自己炒制的辣味的,可以是肉酱,可以是鸡蛋酱,但是我懒,用的是海天的yes黄豆酱,很美味。

©本菜谱的做法由 风雨太阳花 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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