冰糖炖鹅蛋

精品
5.7万 浏览 265 收藏
收藏
山林厨房
山林厨房 山林厨房
＋ 关注

冰糖炖鹅蛋的用料

鹅蛋 1只 冰糖 适量
干香菇 1-2朵 温水 适量

冰糖炖鹅蛋的做法

冰糖炖鹅蛋的做法图解1

步骤1

香菇泡发，冰糖碾碎。
冰糖炖鹅蛋的做法图解2

步骤2

鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。

冰糖炖鹅蛋的烹饪技巧

鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不应超过３个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-22

©本菜谱的做法由 山林厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒸

冰糖炖鹅蛋的其他做法更多

冰糖炖鹅蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

冰糖炖鹅蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖炖鹅蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 冰糖炖鹅蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活