木须肉

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红豆

红豆

2012-02-22
木须肉是一道营养全面“以一敌三”膳食结构很合理的菜。
21世纪最合理的膳食结构就6个字“一荤一素一菇”。荤菜一吃,优质蛋白质有了;素菜一吃,纤维素、维生素、矿物质也有了。再吃上菌类,还有了降血脂、提高免疫力、延缓衰老的功效。
“木须肉就是很...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪瘦肉300克 土豆1个
50克 50克
鸡蛋1个

辅料

 
适量 适量
2克 10克
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

木须肉的做法步骤

木须肉的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

木须肉的做法图解2

2. 里脊肉切丝,加入盐,糖,料酒,淀粉拌均匀。

木须肉的做法图解3

3. 土豆去皮切丝用清水浸泡。黄花和木耳切丝。

木须肉的做法图解4

4. 炒锅倒油倒入蛋液炒散盛出备用。

木须肉的做法图解5

5. 再加少许油倒入肉丝翻炒至变色盛出。

木须肉的做法图解6

6. 底油爆香葱姜。

木须肉的做法图解7

7. 倒入土豆丝和黄花木耳翻炒均匀。

木须肉的做法图解8

8. 加入糖。

木须肉的做法图解9

9. 加入盐。

木须肉的做法图解10

10. 再把肉丝和鸡蛋倒入继续翻炒。

木须肉的做法图解11

11. 淋入水淀粉。

木须肉的做法图解12

12. 再淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

肉丝炒至变色即可盛出,然后再和其他配菜一起翻炒片刻即好,这样肉丝口感才香嫩。

©本菜谱的做法由 红豆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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