彩椒三丝

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敏玉空间

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2012-02-23
黄椒和橙椒是甜椒中的双子明星。其果肉肥厚,色泽亮丽,甜嫩香脆,入口回味悠长。黄、橙二椒含高量维生素、矿物质及膳食纤维,搭配西芹和香干,堪称强强联合。 好友相聚,小酌几杯。来一盘彩椒三丝。黄、橙、绿、白,三丝四色,淡雅清新,尽显春之风韵...

主料

彩椒2只 豆干2块
西芹3-4根

辅料

 
2汤匙 少许
适量 1茶匙
少许 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

彩椒三丝的做法步骤

彩椒三丝的做法图解1

1. 准备食材。全部清洗干净。

彩椒三丝的做法图解2

2. 食材切成细丝。

彩椒三丝的做法图解3

3. 西芹丝在沸水中氽烫1分钟,马上捞起过冷水冲一下。

彩椒三丝的做法图解4

4. 锅内放油,将葱姜入锅爆香。

彩椒三丝的做法图解5

5. 下豆干丝煸炒一分钟

彩椒三丝的做法图解6

6. 加入彩椒丝继续翻炒一下。

彩椒三丝的做法图解7

7. 放入西芹丝翻炒均匀。

彩椒三丝的做法图解8

8. 加入适量盐。

彩椒三丝的做法图解9

9. 加白糖。

彩椒三丝的做法图解10

10. 加鸡精。

彩椒三丝的做法图解11

11. 关火后淋上少许麻油。

彩椒三丝的做法图解12

12. 起锅装盘。

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