五香荞麦饼

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梅依旧
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五香荞麦饼的用料

荞麦面 100克 黄豆面 50克
小米面 50克 面粉 50克
酵母 3克 盐 适量
五香粉 适量 油 适量

五香荞麦饼的做法

五香荞麦饼的做法图解1

步骤1

荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团，软硬适度，醒发半小时
五香荞麦饼的做法图解2

步骤2

把面团擀成饼状
五香荞麦饼的做法图解3

步骤3

撒匀五香粉、盐，再擀杖擀一下

步骤4

面饼上倒上油，对折面饼，四边都要对折，这样不用刷子也可把油抹匀
五香荞麦饼的做法图解5

步骤5

沿一边卷起成筒状，切大小均匀的段
五香荞麦饼的做法图解6

步骤6

两头捏紧，拧上几卷后按扁
五香荞麦饼的做法图解7

步骤7

电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅

五香荞麦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-23

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 烙 饼 中国菜

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