春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤

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栖凤梧桐

栖凤梧桐

2012-02-23
二月二,龙抬头!万物复苏,草木萌动,砖缝里拱出的新绿,枯树上新发的新芽,点点嫩绿,都在迎接着春天。可这儿的春天是可怕的,大风起时呼呼吹着,干燥的天气的让人想念汤汤水水的滋润。早出晚归的日子哪儿有那么多时间围着灶台煲汤,还好发现了这道简捷快递...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

银耳半朵 雪梨1个

辅料

 
1块 3碗

春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤的做法步骤

春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤的做法图解1

1. 银耳用凉水泡发后撕小朵

春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤的做法图解2

2. 雪梨去皮切小块

春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤的做法图解3

3. 银耳放入锅中,加三碗冷水,大火煮开后,小火煮30分钟

春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤的做法图解4

4. 加入雪梨,冰糖煮10分钟后关火,盖盖子放10分钟即可

小贴士

银耳用凉水浸泡,水发效果更好
若是喜欢更粘稠的,可以将时间延长些
冰糖味甘,润肺止咳

分类:

下午茶
©本菜谱的做法由 栖凤梧桐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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