春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤

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栖凤梧桐
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二月二，龙抬头！万物复苏，草木萌动，砖缝里拱出的新绿，枯树上新发的新芽，点点嫩绿，都在迎接着春天。可这儿的春天是可怕的，大风起时呼呼吹着，干燥的天气的让人想念汤汤水水的滋润。早出晚归的日子哪儿有那么多时间围着灶台煲汤，还好发现了这道简捷快递的银耳雪梨汤。 早上凉水浸泡银耳放冰箱，晚上回家煮上半小时，加上雪梨和冰糖，饭后聊天来碗，滋阴润肺，生津止嗽，还能润肠开胃哦（这已有人体会到显著疗效咧）

银耳雪梨甜汤的用料

银耳 半朵 雪梨 1个
冰糖 1块 冷水 3碗

银耳雪梨甜汤的做法

春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤的做法图解1

步骤1

银耳用凉水泡发后撕小朵
春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤的做法图解2

步骤2

雪梨去皮切小块
春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤的做法图解3

步骤3

银耳放入锅中，加三碗冷水，大火煮开后，小火煮30分钟
春季滋润汤先行--银耳雪梨甜汤的做法图解4

步骤4

加入雪梨，冰糖煮10分钟后关火，盖盖子放10分钟即可

银耳雪梨甜汤的烹饪技巧

银耳用凉水浸泡，水发效果更好 若是喜欢更粘稠的，可以将时间延长些 冰糖味甘，润肺止咳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-23

©本菜谱的做法由 栖凤梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 防雾霾 煮 下午茶 西点 甜

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