香辣笔尖意粉

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鑫雨霏霏

鑫雨霏霏

2012-02-24
铺上雪白的餐布,点上蜡烛,倒上红酒,过两个人浪漫的夜晚!
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

300克 2瓣
辣椒1个 250克
适量 2汤匙
1/2茶匙

香辣笔尖意粉的做法步骤

香辣笔尖意粉的做法图解1

1. 准备好原料

香辣笔尖意粉的做法图解2

2. 西红柿去皮,两种办法。 用勺子轻刮西红柿表皮一圈。

香辣笔尖意粉的做法图解3

3. 用开水烫下,皮也容易撕下。

香辣笔尖意粉的做法图解4

4. 两种方法比较,左侧松骨的表面没有右侧烫的光滑,胜在快,要是一个小西红柿就不值得烧水了。

香辣笔尖意粉的做法图解5

5. 先把笔尖面放入含食盐的沸水中煮十分钟。

香辣笔尖意粉的做法图解6

6. 在煎锅里先把大蒜和红辣椒炒香

香辣笔尖意粉的做法图解7

7. 放入西红柿,在温火上炒,直到汤汁浓缩,表面浇橄榄油

香辣笔尖意粉的做法图解8

8. 笔尖面盛出,排干水。

香辣笔尖意粉的做法图解9

9. 意粉放到煎锅,加入食盐,拌匀,淋撒香菜末在上面,然后装盘。(如果喜欢特别辣的,还可加入辣椒粉 1/2茶匙)

分类:

西餐朋友聚餐
©本菜谱的做法由 鑫雨霏霏 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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