上汤娃娃菜

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食尚小米

食尚小米

2012-02-25
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

娃娃菜 皮蛋
红彩椒

辅料

 
适量 蒜子适量
适量 适量
一碗

上汤娃娃菜的做法步骤

上汤娃娃菜的做法图解1

1. 松花蛋最好提前蒸熟,一会好切。

上汤娃娃菜的做法图解2

2. 娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用。

上汤娃娃菜的做法图解3

3. 蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味。

上汤娃娃菜的做法图解4

4. 蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开。

上汤娃娃菜的做法图解5

5. 水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入,

上汤娃娃菜的做法图解6

6. 盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软。

上汤娃娃菜的做法图解7

7. 娃娃菜捞出装盘。

上汤娃娃菜的做法图解8

8. 将红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。

分类:

素食主义
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