腊八粥

843875浏览 14537收藏

分享到微信

腊八粥

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
紫色透明

紫色透明

2012-02-25
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

江米
黑米
高粱米
大米
绿豆 红小豆

辅料

 
8颗 20克

腊八粥的做法步骤

腊八粥的做法图解1

1. 先将豆类和米类分开,清洗干净。

腊八粥的做法图解2

2. 我买的是分好包装的,这样可以根据食材本身的需要来浸泡。

腊八粥的做法图解3

3. 在豆类中加入清水,如果有时间的话可以浸泡一夜,没有时间的话可以浸泡4个小时。

腊八粥的做法图解4

4. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天,没有时间可以浸泡2小时。

腊八粥的做法图解5

5. 先将豆类放入锅中,煮20分钟左右,再倒入浸泡好的米类,熬煮45分钟左右。

腊八粥的做法图解6

6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣,继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖,即可实用。

小贴士

腊中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部2071个作品)

热门文章--烹饪技巧

十大粥饭热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 腊八粥