肉炒平菇

72475浏览 1988收藏

分享到微信

肉炒平菇

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
浮生半日闲

浮生半日闲

2012-02-28
我喜欢吃各种菌类,几乎是来者不拒,象香菇,金针菇,平菇,猴头等等。菌类的营养价值也是大家公认地,它的种类丰富,各具特色,口感丰富,我真是百吃不厌。
在北方,现在进入一个青黄不接的时候,青菜都是反季地,冬天储存的白菜土豆也吃得差不多了,而且总...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

平菇500g

辅料

 
适量 适量
五花肉50g 胡萝卜50g
尖椒30g 适量
适量

肉炒平菇的做法步骤

肉炒平菇的做法图解1

1. 平菇洗净,撕成小块。

肉炒平菇的做法图解2

2. 锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。

肉炒平菇的做法图解3

3. 胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。

肉炒平菇的做法图解4

4. 锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。

肉炒平菇的做法图解5

5. 倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。

肉炒平菇的做法图解6

6. 加入胡萝卜 ,继续炒

肉炒平菇的做法图解7

7. 胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。

肉炒平菇的做法图解8

8. 用水淀粉勾薄芡后出锅。

小贴士

五花肉一定要炒出油有点焦黄的感觉才好吃。
蘑菇本身很鲜,不必再加味精啦。

©本菜谱的做法由 浮生半日闲 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 肉炒平菇