肉片萝卜

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sweet00052

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2008-02-26
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

萝卜适量 猪肉适量

辅料

 
适量 少许
少许 适量
少许 适量
少许 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

肉片萝卜的做法步骤

1. 将萝卜、猪肉均切成片,切好葱花、红辣椒,花椒,备用。猪肉片用料酒、酱油、淀粉,醃制5分钟。

2. 锅内放油,先将肉片炒至七分熟,盛出。

3. 再放少许油,把葱花、红辣椒、花椒爆香,倒入萝卜片,翻炒。然后放入小半碗水,稍炖煮一下,加入酱油和老干妈豆豉。

4. 最后,等汤汁收差不多了,放入肉片,翻炒几下,加盐、鸡精。出锅即可。

小贴士

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。虽说这个冬天已经过去了,但多吃萝卜还是有益的哈。

©本菜谱的做法由 sweet00052 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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