西湖龙井豆腐

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鑫雨霏霏

鑫雨霏霏

2012-02-29
春天在五行里属木,对应的是我们的肝,春天肝气生发,伴随着自然的脚步,人的肝气,胆气都开始旺盛起来。肝主青色,就顺应春天的生发之气,多吃蔬菜。 豆腐还有雌性激素,宁可一日无肉,不可一日无豆。春天多增加一点高植物蛋白。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

豆腐半块 3克
枸杞2克

西湖龙井豆腐的做法步骤

西湖龙井豆腐的做法图解1

1. 豆腐切丝

西湖龙井豆腐的做法图解2

2. 焯水。

西湖龙井豆腐的做法图解3

3. 枸杞泡软

西湖龙井豆腐的做法图解4

4. 龙井茶采用中投法,先到半杯水,再放茶叶

西湖龙井豆腐的做法图解5

5. 再到半杯水。

西湖龙井豆腐的做法图解6

6. 茶倒入放上豆腐的碗中

西湖龙井豆腐的做法图解7

7. 放上枸杞茶叶嫩芽即可。

小贴士

这道菜超简单,绿茶不用茶壶泡,直接用没盖的透明玻璃杯即可,泡15秒钟即可倒出。

©本菜谱的做法由 鑫雨霏霏 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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