橙香蛋羹

精品
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橙香蛋羹的用料

橙子皮 鸡蛋 85克
新奇士 100克 冰糖 5克
枸杞 6克 莲子 18克
椰浆 16克

橙香蛋羹的做法

橙香蛋羹的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入碗中过细筛,去金膜。
橙香蛋羹的做法图解2

步骤2

将香橙一切为二挖出果肉,留下香橙壳成小碗待用。
橙香蛋羹的做法图解3

步骤3

将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入成壳做成的小碗中。
橙香蛋羹的做法图解4

步骤4

包上保鲜膜,旺火足气蒸五分钟即可出锅。

橙香蛋羹的烹饪技巧

咱中国老百姓向来把鸡蛋视为补品,经常食用鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、延缓衰老,比如刚刚生过宝宝的产妇,或者体虚的人吃些鸡蛋都对身体恢复能有很大的帮助。尤其是蛋黄中的卵磷脂能够补充女性体内所需的雌性激素。当然最好的鸡蛋吃法是蒸或者煮食,能够尽可能的将营养全部保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-01

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