番茄土豆

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溪汐

溪汐

2012-03-01
吃腻了青椒土豆丝,来个红红的番茄土豆,春天的颜色带来春天的心情。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

西红柿4个 土豆2个

辅料

 
适量 适量
适量 适量

番茄土豆的做法步骤

1. 西红柿洗净切成小块备用,土豆洗净去皮后切薄片备用。

2. 热油起锅,放入葱花爆香后,将西红柿块倒入锅中,快速翻炒半分钟后改小火,盖盖焖煮2分钟(可适当翻铲以免糊锅)。

3. 放入土豆片后翻炒均匀,把西红柿汁均匀沾到土豆上,如果汤汁不够可加少量水。盖盖焖煮3分钟(可适当翻铲以免糊锅)。

4. 土豆变软面后加入盐、味精,翻炒均匀后出锅装盘。

分类:

素食主义
©本菜谱的做法由 溪汐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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