豆干肉片炒青菜

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牛妈厨房

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2012-03-01
查看冰箱或是存菜篮里,总会发现三三两两的剩余食材,你想拿它炒一盘是炒不起来的,只能是在免于相克的情况下,
玩以混搭。今天的这款肉片豆干炒青菜就是最好的一个例子。青菜与猪肉的营养,我们也常知也了解。今天重点说一下豆干的营养。
网上有所记载,1...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

小白菜200克 豆干4片
100克

辅料

 
适量 适量
蒜头适量 适量

豆干肉片炒青菜的做法步骤

豆干肉片炒青菜的做法图解1

1. 备好所用食材,并切洗好。

豆干肉片炒青菜的做法图解2

2. 热锅加油。

豆干肉片炒青菜的做法图解3

3. 油热下豆干条及肉片。

豆干肉片炒青菜的做法图解4

4. 加入适量蒜片。

豆干肉片炒青菜的做法图解5

5. 将三种食材上火煎炒出香味。

豆干肉片炒青菜的做法图解6

6. 再转大火加入青菜,加入适量盐。

豆干肉片炒青菜的做法图解7

7. 炒至青菜熟透即可,关火加入适量鸡精即可装盘食用。

豆干肉片炒青菜的做法图解8

8. 一份用多样余下食材做好的秒杀米饭的肉片豆干炒青菜完成。

小贴士

小火煎炒豆干及肉片,再将蒜片加入,这样子蒜香味比较浓香,而且蒜片也会煎炒至过焦。

分类:

豆制品下饭菜
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