虾仁菜脯炒饭

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牛妈厨房

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2012-03-01
前几天出了一泡饭,还有一款葱花蛋炒饭。今天送上的是虾仁菜脯炒饭。不变的是炒制手法,唯一变的就是将配炒换之又换。
今天的这款虾仁菜脯是广告一配粥小菜。拿它炒饭味儿不是一般的香哦。因此煮夫厨娘们,你们真是应该要常备一些配料,
以方便自己的不同需...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1份 鸡蛋1个
2大匙

辅料

 
适量 葱花适量

虾仁菜脯炒饭的做法步骤

虾仁菜脯炒饭的做法图解1

1. 将所用食材备好。

虾仁菜脯炒饭的做法图解2

2. 热锅加油。

虾仁菜脯炒饭的做法图解3

3. 将鸡蛋拌在冷饭里面,拌至蛋液均有裹住冷饭,再将蛋液冷饭下锅,炒至干香。再加入适量细盐调味。

虾仁菜脯炒饭的做法图解4

4. 再将虾仁菜脯及葱花下名,转小火炒至出香入味即可。

虾仁菜脯炒饭的做法图解5

5. 一份干香的虾仁菜脯炒饭完成。

小贴士

炒饭的时候要注意,炒至干香,米粒的水份充分挥发完。注意火候,先大火炒再转小火炒至出香。

分类:

炒饭主食
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