油爆青虾

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lucy000080

lucy000080

2008-02-28
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

500克

辅料

 
适量 适量
适量 适量
少许 少许
适量 少许
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

油爆青虾的做法步骤

1. 将青虾剪去虾枪,虾须,洗净,沥干水分。加入盐,料酒腌制5分钟。

2. 将料酒,酱油,盐,鸡精,白糖,醋,香油兑成汁。

3. 锅内油七成热时放入虾,炒成粉红色时放入姜、葱末同炒。

4. 炒熟后迅速放入兑好的汁翻炒几下出锅装盘。

分类:

海鲜
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