油面筋塞肉

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baixiong

baixiong

2008-02-28
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

适量 肉馅适量

辅料

 
少许 5克
少许 适量
3克 白菜适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

油面筋塞肉的做法步骤

1. 先洗面筋,洗出来的面筋揪成小团,准备下锅炸。

2. 炸好后的油面筋。中等油温,炸一分钟后面筋开始长胖,给它翻几下个,炸成金黄色捞出。

3. 肉馅拌上葱,加点盐,料酒,生粉和味精拌均匀,塞到油面筋里。

4. 锅里放点油,油热后将塞了肉的面筋加酱油,糖炒一炒。加点水蒙熟。

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