牛奶馒头

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sweet00052

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2008-02-29
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

适量

辅料

 
牛奶1袋 1袋
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

牛奶馒头的做法步骤

1. 先把面粉(500克左右)和安琦发酵粉(3克左右)混合在一起

2. 把牛奶稍稍加热一下,不要太烫,用手感觉一下,有点温度就行了。加入面粉中,把面和好,揉光滑。然后放在温暖处,醒40分钟或一小时。

3. 等面醒好了,揉成大小匀称的面团(形状随意啦!),冷水上蒸锅,大火加热等锅开后,再蒸20分钟左右即可。

小贴士

有一丝丝牛奶的清香,亲手做的,就是比买的好吃哦。
和面时也可以加入鸡蛋和蜂蜜,口感会更好。各取所好吧。

©本菜谱的做法由 sweet00052 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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