改良版臊子面

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童心美食

童心美食

2010-05-25
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

一包 猪肉

辅料

 
彩椒适量 麻山药适量
适量 香葱适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
木耳适量 适量
适量

改良版臊子面的做法步骤

改良版臊子面的做法图解1

1. 1.猪肉洗净切丁.用少许淀粉.生抽.油拌匀备用。
2.山药洗净去皮切丁盐水中泡,蒜台.彩椒.香葱.姜.蒜分别洗净切丁.末备用。
3.炒锅中倒入食用油,6—7成热放入肉丁翻炒.喷料酒.放入姜.蒜末超出香味,放入蒜台.山药木耳丁翻炒几下,倒入鲜汤.加入适量盐.糖调味,出锅前再放入彩椒.香葱丁即可。

改良版臊子面的做法图解2

2. 4.汤锅煮面,熟后捞入炒锅中。装盘即可。

©本菜谱的做法由 童心美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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