香辣排骨焖土豆

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baixiong

baixiong

2008-03-01
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

排骨适量 土豆适量

辅料

 
适量 适量
少许 姜片少许
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

香辣排骨焖土豆的做法步骤

1. 小排骨,适量,剁成小段。

2. 土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。

3. 锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。

4. 爆炒排骨,炒干水分和腥气。

5. 放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。

6. 放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。

7. 放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油,味道容易进去。

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