酱炒肉丝

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baixiong

baixiong

2008-03-01
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪肉三两

辅料

 
一大匙 两大匙
一匙 一两
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

酱炒肉丝的做法步骤

1. 锅中放油,此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。

2. 把肉丝推到锅边,将甜面酱放入油中小火炒出香味。

3. 再把肉丝与酱炒匀,倒入碗里的芡汁铲匀。

4. 起锅装盘后,撒上葱白丝即可食用。

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