巧克力蛋糕

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今天用预拌粉做了蛋糕，感觉很方便，非常适合新手制作蛋糕，吃着也挺好吃的，不是很干，口感还挺好的。我按照说明写的配方制作的，但是没有换算单位，所以用的都是克数来制作的，觉得做好效果也不错嘿嘿。只不过感觉说明上应该加上分次加入植物油，我很少做蛋糕，咔嚓就给所有玉米油都倒进去了，倒进去之后才想起应该分次加入的，这样才更容易搅拌。所以给新手朋友们提个醒哈。

巧克力蛋糕的用料

巧克力蛋糕预拌粉 250g 玉米油 120g
牛奶 40g 鸡蛋 2个

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好蛋糕预拌粉、鸡蛋、玉米油和牛奶。
巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

将2个鸡蛋磕入盆中用打蛋器打到浓稠然后加入40克牛奶拌匀。
巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

将250克巧克力蛋糕预拌粉加入蛋液中翻拌均匀。
巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

分次加入120克玉米油翻拌均匀。
巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

然后将拌好的面糊倒入八寸蛋糕模子内，倒好以后用力摔几下震掉大气泡。
巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热8分钟
巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

然后将蛋糕模子放入烤箱内定时26分钟
巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

时间到将模子取出晾凉脱模切块开吃！
巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

开吃喽！

巧克力蛋糕的烹饪技巧

加玉米油时分次加入再搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 热爱红烧肉肉 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 甜 下午茶 香

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