清明果

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传统食物

清明果的用料

黑豆 糯米面 黑豆1.5斤 糯米面2斤 砂糖 适量 看个人甜度
桂叶 几叶

清明果的做法

清明果的做法图解1

步骤1

准备材料如图。豆子用高压锅煮透 不爆壳的
清明果的做法图解2

步骤2

和面忘记拍了 中途喂鸽子去 妈妈包的 我打下手 将煮透的黑豆捣碎了 弄完放糖用手爪匀 也可以象和面那样揉匀
清明果的做法图解3

步骤3

揉匀后抓出一粒粒小球 做馅 这是我做的 其他都是妈妈弄的
清明果的做法图解4

步骤4

揪出面团打洞放馅料 黑豆团
清明果的做法图解5

步骤5

把馅放好皮包上滚圆压扁 轻轻拍扁 将桂叶剪出小段记得剪的比你的团子大哦 桂叶梗面上放团子不会滑掉 弄成照片这样就可以了
清明果的做法图解6

步骤6

最后上蒸屉子蒸熟 因为馅是熟的 几分钟皮变透明了就算熟了 拿出手注意防烫 可以放凉拿出 再食用

清明果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-26

©本菜谱的做法由 qinkikyo 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 闽菜 7-17岁 清明 蒸

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