腐竹肉丝胡萝卜

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突然剩几种材料,混在一起发现超级好吃,是一个绝好的搭配,又有豆制品又有荤又有蔬菜,超级健康

腐竹肉丝胡萝卜的用料

腐竹 适量 瘦肉 100g
胡萝卜 一根 适量
生粉 大蒜

腐竹肉丝胡萝卜的做法

腐竹肉丝胡萝卜的做法图解1

步骤1

肉切丝或薄片(不需要图片上这么多哈,一小半就好),放一勺生粉稍微腌制一下,炒的时候可以保持嫩度
腐竹肉丝胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝,完全泡软的腐竹切小段,蒜切末

步骤3

锅烧热加适当的油,下肉翻炒片刻,变色即可

步骤4

铲起肉片,用剩下的油或加一点油下蒜爆香,加入胡萝卜翻炒,稍变软之后加入腐竹和肉继续翻炒,加入适当的盐
腐竹肉丝胡萝卜的做法图解5

步骤5

炒香熟透之后,喜欢再鲜一些的娃可以稍加一点鸡精,个人觉得不用哈,胡萝卜的甜味足够了。一道老少皆宜的菜就大功告成啦!!!

腐竹肉丝胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-27

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