香辣蟹钳

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涵涵宝贝吖
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感觉啃螃蟹好累，又没什么肉，所以试试螃蟹脚，没想到比螃蟹好吃多了，肉又多，当下酒菜再好不过了~

香辣蟹钳的用料

蟹钳 500g 盐 适量
鸡精 少许 料酒 适量
生抽 少许 芝麻 半勺
八角 3个 桂叶 2片
花椒 少许 干辣椒 适量
蒜头 5个 生姜 5片

香辣蟹钳的做法

香辣蟹钳的做法图解1

步骤1

蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。
香辣蟹钳的做法图解2

步骤2

用刀把蟹钳上的刺切掉，然后用刀背把蟹钳拍一下，这样更好啃也容易入味！
香辣蟹钳的做法图解3

步骤3

锅里放入花椒，八角，桂叶，干辣椒，蒜头，生姜爆香
香辣蟹钳的做法图解4

步骤4

倒入蟹钳，加盐，鸡精（只要一点哦，蟹钳本来就挺鲜的）生抽，料酒，翻炒后加点白芝麻，盖上锅盖！
香辣蟹钳的做法图解5

步骤5

闷熟后的蟹钳是红色的，然后翻炒，等锅里水分干了几能出锅了！
香辣蟹钳的做法图解6

步骤6

一盘味道鲜美的香辣蟹钳出炉了~老公表扬我了，说味道很不错！

香辣蟹钳的烹饪技巧

蟹钳刺最好要弄掉，刮到嘴非常疼~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 涵涵宝贝吖 编写，未经授权不得转载

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