【迷迭香烤虾】格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱”

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粉竽粘糖

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非常幸运得到格兰仕“百变金刚”立式电烤箱的试用，让我体验到这款值得推荐给大家的好烤箱，谢谢豆果网，谢谢格兰仕。这款烤箱虽然只有18L，但却是一款多功能的烤箱，今天来试试顶部的BBQ功能，这个功能实在是太方便了，几分钟时候就烤好一盘虾，味道绝不输于街头的的碳烧。今天这款“迷迭香烤虾”，虾依然保持了原有的鲜甜，却多了迷迭香类似松木香的独特气味，再加上海盐、黑椒和柠檬汁，使味觉滋味大为提升，将虾的风味发挥得淋漓尽致，带来了地中海式风情的味觉感受，绝对值得一试。

迷迭香烤虾的用料

海虾 250克	迷迭香 3枝
橄榄油 2汤匙	海盐 1茶匙
胡椒碎适量	柠檬汁少许

迷迭香烤虾的做法

步骤1

材料备好。

步骤2

海虾洗净从背部切开挑出泥肠。

步骤3

海虾放入容器中，淋入1汤匙橄榄油。

步骤4

再放入剪碎的迷迭香、海盐、磨研胡椒碎。

步骤5

搅拌均匀腌渍30分钟。

步骤6

将格兰仕立式电烤箱后壁的的异形发热管旋转到水平位置。

步骤7

烤箱启动BBQ模式（异形发热管+下发热管），调入210度，时间调至为8分钟。

步骤8

将烤盘置于烤箱顶部，烤盘淋入1汤匙橄榄油，用刷子涂沫均匀。

步骤9

将腌渍入味的海虾码入烤盘上。

步骤10

虾卷曲变红后，再翻另一面。

步骤11

虾两面烤熟后，淋入少量柠檬汁即可。

迷迭香烤虾的烹饪技巧

1、如果觉得切虾容易伤到手，可以用剪刀剪开。 2、尽量用海盐，海盐的风味是细盐无法代替的。 3、如果没有迷迭香，可以用其它香料代替。 4、如果家里的烤箱没有BBQ功能，建议只开下管烘烤。 5、根据烤箱的温度调整烤制时间，虾卷曲变红却可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由粉竽粘糖编写，未经授权不得转载

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