蜜豆鱼片

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暖暖00000070

暖暖00000070

2007-10-19
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

200克 150克
红萝卜10克 生姜10克

辅料

 
30克 10克
2克 10克
适量 5克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

蜜豆鱼片的做法步骤

1. 蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲩鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。

2. 烧锅下油,放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。

3. 蜜豆炒至断生后,再加入煎鱼片、味精、白糖同炒,用湿生粉勾芡,淋麻油即成。

小贴士

蜜豆脆绿可口、鱼片鲜味

©本菜谱的做法由 暖暖00000070 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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