西芹炒鸡蛋

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爱心如一

爱心如一

2008-03-02
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

西芹适量 鸡蛋适量

辅料

 
适量 适量
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

西芹炒鸡蛋的做法步骤

1. 西芹洗净后切成段,葱姜蒜切好备用;

2. 将鸡蛋打入碗中,用力搅匀;(可以少放些白胡椒,去鸡蛋的腥味)

3. 炒锅内放油,中火烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用;

4. 锅中放油烧热,放入葱姜蒜煸炒两下倒入西芹翻炒熟;

5. 倒入炒好的鸡蛋,加入适量生抽、盐、鸡精,炒匀就可出锅了!

小贴士

芹菜膳食纤维多,有利于降压降血脂~鸡蛋搭芹菜,蛋白质、膳食纤维、维生素都能得到补充。

©本菜谱的做法由 爱心如一 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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