自制纸杯蛋糕普通面粉版

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买不到低粉,所以用的普通面粉和淀粉5:1自己配置的低粉。后几次做的都是直接用低粉,其实效果差不了很多

自制纸杯蛋糕普通面粉版的用料

普通面粉 100g 鸡蛋 4个
淀粉 20g 黄油 30g
绵砂糖 100g 牛奶 30ml

自制纸杯蛋糕普通面粉版的做法

自制纸杯蛋糕普通面粉版的做法图解1

步骤1

这是所有的材料,准备好
自制纸杯蛋糕普通面粉版的做法图解2

步骤2

把淀粉,普通面粉筛好,我晒了3遍,然后放一边,待用

步骤3

把糖加入全蛋液中,开始中速搅拌,打到开始出现明显痕迹,可以写8字,就行了

步骤4

把牛奶加入黄油中,手动搅拌器打匀即可

步骤5

把筛好的面粉分三四次加入全蛋泡沫里,之字型搅匀

步骤6

加入牛奶黄油混合液体,搅匀,面酱变得略稀,方便一会儿倒纸
自制纸杯蛋糕普通面粉版的做法图解7

步骤7

烤箱中下层,170度上下火25分钟。我期间间或拿牙签戳洞,考察内部熟了没有
自制纸杯蛋糕普通面粉版的做法图解8

步骤8

很好吃~
自制纸杯蛋糕普通面粉版的做法图解9

步骤9

这是巧克力纸杯蛋糕

自制纸杯蛋糕普通面粉版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-31

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