玛德琳情书—浓情可可

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勤奋的猪骨很真诚
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按君之老师配方觉得可可味道有点重，挤得时候面糊稍干，所以可可粉减量，蜂蜜加量。写一封致甜蜜热恋的可可玛德琳情书

玛德琳的用料

低粉 40g 可可粉 5g
细砂糖 35g 蜂蜜 10g
鸡蛋 50g 泡打粉 1g
黄油 45g 香草精 2滴

玛德琳的做法

玛德琳情书—浓情可可的做法图解1

步骤1

面粉，可可粉，泡打粉混合
玛德琳情书—浓情可可的做法图解2

步骤2

蛋液加糖打匀
玛德琳情书—浓情可可的做法图解3

步骤3

滴香草精一两滴
玛德琳情书—浓情可可的做法图解4

步骤4

筛入步骤1的混合粉
玛德琳情书—浓情可可的做法图解5

步骤5

拌匀
玛德琳情书—浓情可可的做法图解6

步骤6

倒入融化的温热黄油
玛德琳情书—浓情可可的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
玛德琳情书—浓情可可的做法图解8

步骤8

加保鲜膜入冰箱速冻15分钟待凝固
玛德琳情书—浓情可可的做法图解9

步骤9

倒碗不洒，你懂得
玛德琳情书—浓情可可的做法图解10

步骤10

取出，室温回温1小时至恢复流动性
玛德琳情书—浓情可可的做法图解11

步骤11

烤箱190预热。装入裱花袋
玛德琳情书—浓情可可的做法图解12

步骤12

入模具
玛德琳情书—浓情可可的做法图解13

步骤13

和柠香的温度时间一致，一起烤
玛德琳情书—浓情可可的做法图解14

步骤14

190度，中层，13分钟
玛德琳情书—浓情可可的做法图解15

步骤15

出炉脱模具
玛德琳情书—浓情可可的做法图解16

步骤16

贝壳纹路
玛德琳情书—浓情可可的做法图解17

步骤17

小肚子

玛德琳的烹饪技巧

相对简略，详细步骤参考柠香的方法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 勤奋的猪骨很真诚 编写，未经授权不得转载

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