私房绿豆馅

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晓璐乖乖的
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虽然在超市也可以买到，但是各种食品添加剂还是比较多的，在家自制绿豆馅，绝对健康安全！

私房绿豆馅的用料

绿豆 400g 白糖 三两

私房绿豆馅的做法

私房绿豆馅的做法图解1

步骤1

第一步，为了让绿豆馅口感软糯，需要提前将绿豆泡一泡，大概四个小时即可。取出一个器皿，按照水多豆少的原则，基本上一份绿豆，两份水，将盛满绿豆和水的器皿放入高压锅～（高压锅内留足水）
私房绿豆馅的做法图解2

步骤2

第二步，高压锅大火烧开，上气后改小火，蒸十五分钟，关火。此时绿豆已经煮开，如图所示。
私房绿豆馅的做法图解3

步骤3

第三步，用工具捣绿豆。将锅内的散绿豆捣成一团，这一步较简单。
私房绿豆馅的做法图解4

步骤4

第四步，绿豆捣成馅后，加入三两白糖，继续捣，让白糖充分与之混合。
私房绿豆馅的做法图解5

步骤5

第五步，将绿豆馅放在火上烤，用工具顺时针搅拌，直至绿豆馅干燥。基本上绿豆馅已经大功告成～用勺子盛出来，就可以用来制作小豆包了！
私房绿豆馅的做法图解6

步骤6

绿豆馅成品图！软软糯糯的，非常细腻，一点儿不输给超市特供品牌！ 红豆馅的制作方法与之完全相同。

私房绿豆馅的烹饪技巧

绿豆是夏季解暑神器，私房绿豆馅可以用来制作小豆包，甜甜的，软软的，口感绝对一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 晓璐乖乖的 编写，未经授权不得转载

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