火腿炒西兰花

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唛兜是个小太阳
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火腿炒西兰花的用料

西兰花 1颗 红萝卜 小半个
火腿肠 1个 蒜头 2颗
盐 1勺 糖 少量
酱油 少许

火腿炒西兰花的做法

火腿炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花过水汆烫（我一直觉得西兰花的花容易藏虫子，所以过水汆烫一下比较卫生，觉得麻烦的果友们可以忽略这一步骤。）、红萝卜和火腿肠切片、蒜头剁碎（蒜头剁碎前用刀背拍开，容易剥皮和剁碎。）
火腿炒西兰花的做法图解2

步骤2

油锅烧热，加入干红辣椒和蒜蓉爆香。
火腿炒西兰花的做法图解3

步骤3

将切好的红萝卜和火腿下锅翻炒1分钟。
火腿炒西兰花的做法图解4

步骤4

加入过水汆好的西兰花翻炒，加入盐、糖调味和少许的酱油。（因为我不吃味精，所以没加，友友们可以自行选择。）
火腿炒西兰花的做法图解5

步骤5

最后上菜啦，吃饭了。

火腿炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 唛兜是个小太阳 编写，未经授权不得转载

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