满口细腻的椰香轻乳酪

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加入椰桨的乳酪蛋糕香气扑鼻，轻咬一口，滋味无穷！

椰香轻乳酪的用料

奶油芝士 125G 椰桨 50G
牛奶 25G 黄油 15G
低粉 18G 玉米淀粉 10G
鸡蛋 3个或者160克 糖 45G
盐 0.5G

椰香轻乳酪的做法

满口细腻的椰香轻乳酪#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

芝士切块和椰桨，黄油，牛奶隔温水融化成光滑的液体
满口细腻的椰香轻乳酪#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

在芝士液中快速加入蛋黄，每次一个，搅拌均匀后离开温水！
满口细腻的椰香轻乳酪#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

将二种粉过筛加入芝士蛋黄糊中，搅拌均匀后备用：将白糖加入蛋白中打发成8成
满口细腻的椰香轻乳酪#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

将二者混合切拌，翻拌均匀
满口细腻的椰香轻乳酪#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

放入烤箱水浴：135度90分钟:冰箱冷藏三小时后脱模！

椰香轻乳酪的烹饪技巧

怕上色太深，所以盖了半小时锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 芝士蛋糕 下午茶 蛋糕

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