宝宝最爱：奥利奥饼干

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姸涩
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配方：（可以做14块夹心饼干）

奥利奥饼干的用料

黄油 93g 细砂糖 80g
小鸡蛋 1 个 香草精 1/2小勺
低筋面粉 （可以用中粉取代） 170g 可可粉 30g
填馅料 奶油奶酪 80g
黄油 15g 糖粉 60g
香草精 少许

奥利奥饼干的做法

宝宝最爱：奥利奥饼干的做法图解1

步骤1

将黄油软化后，加糖打发。 加入鸡蛋，搅拌均匀。 筛入低粉和可可粉。
宝宝最爱：奥利奥饼干的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后，大致揉成团后，包保鲜膜冰箱里冷藏半小时到1个小时。 将面团取出后，大致揉下，回一回温，之后擀开成2~3mm的面片（擀开最好夹在两层保险膜中，这样比较容易）。 掀开上层的保鲜膜，用模具（我用杯子~）压出圆形（直径75px）或者其他花型。
宝宝最爱：奥利奥饼干的做法图解3

步骤3

将切出的面片放到垫烤纸的烤盘上。 烤箱预热175度后，烤8到10分钟。烤完饼干中心微软，放置冷却后就会变硬。
宝宝最爱：奥利奥饼干的做法图解4

步骤4

开始做填馅：将奶油奶酪和黄油一起打匀，加入香草精，逐渐加入糖粉，电动打蛋器搅拌均匀即可。 将馅料放入裱花袋后，挤到一片饼干上。 盖上另外一片饼干，扭一扭挤压均匀。

奥利奥饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 姸涩 编写，未经授权不得转载

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