乾隆白菜

精品
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去大碗居必点的一个菜 很好吃 酸甜可口 也很好做 回家自己就可以复制啦

乾隆白菜的用料

白菜叶 一盘 芝麻酱 2大勺
蜂蜜 2大勺 鸡精 适量
适量 凉拌酱油 适量
芝麻 适量

乾隆白菜的做法

乾隆白菜的做法图解1

步骤1

把白菜叶揪下来洗干净,一定要用白菜叶哦 因为这道菜怕出水,所以不建议用白菜帮,白菜帮我大多用来做陷或者炒豆腐丝
乾隆白菜的做法图解2

步骤2

和调料: 芝麻酱两大勺,用醋和凉拌酱油调和成粘稠的芝麻酱状,撒上一点点鸡精 不要是那种水水的,是那种用勺子舀起来要留不留还很粘稠的样子
乾隆白菜的做法图解3

步骤3

之后加入两大勺蜂蜜,酱汁就调好了 注意酱汁一定要粘稠,这样才能挂在白菜上吃起来爱好吃
乾隆白菜的做法图解4

步骤4

之后把白菜叶子充分裹上酱汁,上面撒一点芝麻点缀,盛盘即可食用

乾隆白菜的烹饪技巧

首先 是要用白菜叶 其次 是酱汁一定要稠 是能挂在白菜叶上的,千万不要水水的,就不好吃了 最后 按着此方法可以炮制 乾隆油麦菜 乾隆各种菜叶 另外 喜欢芥末的童鞋可以稍微放一点芥末 味道也不错哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-06

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