四川凉粉

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一只耳2014
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四川凉粉的用料

豌豆粉 1杯 水 六杯
酱油 2勺 糖 1勺
醋 1勺 四川红油或辣椒油 3勺
麻油 1勺 葱花 一颗葱的葱叶切碎

四川凉粉的做法

四川凉粉的做法图解1

步骤1

一碗豌豆粉和一碗水搅匀
四川凉粉的做法图解2

步骤2

5碗水烧开
四川凉粉的做法图解3

步骤3

把豌豆粉糊慢慢倒进开水里，小火不停搅拌约3分钟左右，出大泡后倒入模具，冷却四个小时
四川凉粉的做法图解4

步骤4

脱模，摆盘。调葱花，酱油，四川红油，麻油，糖醋做酱料。
四川凉粉的做法图解5

步骤5

好看吧
四川凉粉的做法图解6

步骤6

很好吃

四川凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 一只耳2014 编写，未经授权不得转载

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