多彩牛肉串

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君之

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虽然，我自认是个不折不扣的嗜肉一族，但和我一个同事比起来，绝对是小巫见大巫。在她面前，我顶多算个半道出家的。一般的情况下，一块儿出去吃饭，但凡我们在饭桌上讨论点什么，比如烤蛋糕，只要有她在，不出三句，话题立马能转到烤肉上去。而点菜的话，别的什么也不说，有肉就行。在品评我博客上的菜品时，该同志飞速浏览，将草莓千层派、酥皮樱桃派是统统看成是肉馅饼，大呼喜欢。我小声的提醒她：这里边没肉。答曰：啊？这红红的不是肉馅么？我看到红的就以为是肉！而看到叉烧烤肉串，该同志的第一反应就是：这白白的是脆骨吧？我告诉她：那是洋葱。她皱眉：放洋葱干什么，全是肉多好！虽然对在肉串中混入洋葱这种“偷工减料”的行为十分不满，不过她还是把包括叉烧烤肉串在内的我博客里所有关于烤肉的方子全抄走了，数日后喜滋滋的告诉我：照着做了，味道很好！问：你自己动手的？答：不，我把方子拿给我家人去做的，我就管吃！行，打住，不往下说了，否则我上班就该有人身危险了。不过，今儿准备的这款烤牛肉串儿，料想又该被她批评了：弄这些花花绿绿的干啥呢？全是肉不就行了？！不过，我的意见是，没有了这五颜六色的点缀，这道菜也就少了几分生气，毕竟，咱要的是色香味俱全，大伙儿说呢？

多彩牛肉串的用料

去骨牛小排 150g	青椒适量
黄椒适量	红椒适量
竹签 4根	姜粉 1/4小勺
蒜粉 1/4小勺	糖 1小勺
盐 1/4小勺	酱油 1大勺
黑胡椒粉 1/4小勺	料酒 1/2小勺