酸辣豆豉带鱼

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紫寜
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本人对鱼情有独钟，夏天吃东西也特爱挑食，酸辣开胃的带鱼，特别下饭啊

酸辣豆豉带鱼的用料

带鱼 一条 葱 姜
蒜 酸甜辣椒酱 料酒 生抽

酸辣豆豉带鱼的做法

步骤1

带鱼剪去头尾肠，两面划出刀纹，切断

步骤2

锅烧热后入油滑锅，油热后下带鱼块中火煎，煎好一面煎另一面，煎成金黄色后盛出滤去油

步骤3

留少许油，放入葱姜蒜小火煸出香味，放入酸甜辣椒酱小火煸炒

步骤4

放入料酒，生抽和小半碗清水，放入煎好的带鱼，中火烧3-5分钟，至带鱼入味收汁。

酸辣豆豉带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 紫寜 编写，未经授权不得转载

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