牛奶方块小饼干
精品
春游带的点心,我老早就想好了。标准即时:方便、易携带、可口、休闲。吹着春风,带着我的相机拍拍花儿草儿,累了遍寻个地方,好好品尝自己带的小点心,岂不是快事一桩?
牛奶方块小饼干的做法
牛奶方块小饼干的烹饪技巧
1、做第6步的时候,揉成光滑面团即可,不要揉过长时间,否则可能影响饼干的松脆程度。
2、揉成面团的时候,因为面粉的吸水性不同以及称量误差,可能会导致面团软硬程度不同,一般来说没有太大影响,但如果面团太干不能成团或者太湿导致粘手的话,可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。
3、因为这款小饼干个头很小,烤的时候尤其需要控制火候,不要烤过头了,最后几分钟要盯住烤箱了哈。
4、这款饼干的口感稍微带点儿硬脆,更适合不喜欢饼干口感太酥松的同学哦。
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创建时间:2014-08-06
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