韩国部队汤

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坨坨妈

坨坨妈

2014-08-07
盛夏时节不愿意站在厨房当人肉叉烧,其实也有很多快手简单但仍然非常美味的菜品可以选择,很多人会选择凉拌菜,因为不用开火,可是中国人的中国胃,凉菜吃多了总是伤胃气的,尤其现在这天气,差不多24小时在空调房里呆着,每天冰水绿豆汤冰淇淋...(展开)

主料

1盒 1根
西葫芦1根 香菇100克
金针菇100克 豆芽100克
豆腐200克 1根
方便面1包 韩式辣白菜100克

辅料

 
大葱1/4根 50克
2勺 半勺
10克 30克
1000克

韩国部队汤的做法步骤

韩国部队汤的做法图解1

1. 午餐肉、火腿肠切厚片;

韩国部队汤的做法图解2

2. 香菇洗净去蒂切丝;

韩国部队汤的做法图解3

3. 西葫芦对剖切半圆片;

韩国部队汤的做法图解4

4. 豆腐改刀切正方厚片;

韩国部队汤的做法图解5

5. 豆芽洗净掐去根须;

韩国部队汤的做法图解6

6. 金针菇切去尾部撕开;

韩国部队汤的做法图解7

7. 红绿尖椒和大葱斜切成圈;

韩国部队汤的做法图解8

8. 取一大汤锅,将所有食材分类码放整齐;

韩国部队汤的做法图解9

9. 方便面拆出面饼,放在正中间,再放上红绿尖椒和大葱;

韩国部队汤的做法图解10

10. 取一大碗,加入辣椒酱、辣白菜、盐、辣椒粉;

韩国部队汤的做法图解11

11. 往碗中兑入1000克清水,搅拌均匀至辣椒酱化开;

韩国部队汤的做法图解12

12. 将调味汁倒入汤锅中,再加入植物油;

韩国部队汤的做法图解13

13. 盖上锅盖,大火煮沸后转小火,煮20分钟即可;

韩国部队汤的做法图解14

14. 关火后加入鸡精调味即可食用。

小贴士

有些地方的做法,会把方便面上再放一块切达芝士片,待芝士溶化后用面条沾着芝士吃,不过我不太喜欢这种做法,总觉得咸的就是咸的,辣的就是辣的,辣汤的火锅里加芝士有点甜不甜咸不咸,味道很尴尬,但如果你不介意混搭的味道,倒是可以尝试一下,会别有风味哦!

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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