“花开富贵”生日蛋糕

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冷_小愚’Mars
冷_小愚’Mars
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这个蛋糕是我做给外婆的生日蛋糕。为了让老人吃上好吃健康好看的蛋糕，我做的很慢很用心。看到外婆高兴的样子我觉得值了。烘焙让我如此喜欢也是因为它真的能够传递爱个幸福。欢迎大家关注我的微博：旧年甜品。店铺微博里有更多精彩内容哦！期待交流

生日蛋糕的用料

低筋面粉 120g 糖粉 110g
鸡蛋 4个 油 30g
柠檬汁 适量

生日蛋糕的做法

步骤1

四个鸡蛋打入盆中，不分蛋清蛋白哦。直接加糖粉及适量柠檬汁用电动打蛋器打发至发白蓬松。观察蛋糊落下不会轻易消失即可。

步骤2

将面粉分两次筛入蛋糊，翻拌均匀，不可划圈搅拌哦。可可味的在这一步加就好了

步骤3

最后将油倒入面糊里。要用刮刀挡一下哦～
“花开富贵”生日蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

倒入八寸模具里放入烤箱中下层，140度烤一个小时即可。表面金黄色就出炉咯！我这次的蛋糕靠了两次。一次原味一次可可味。然后上下两片可可味夹中间一片原味的。两种口味无论是颜色还是口味都会丰富一点。而且我喜欢把蛋糕垒的高高的嘿嘿
“花开富贵”生日蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

我用淡奶油来填充夹层和抹整个表面，用植物奶油来裱花。毕竟天太热了。我还加了桃子果肉在里面。自己家人吃就是会把料放很多！哈哈。
“花开富贵”生日蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

三层的样子
“花开富贵”生日蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

抹好面之后开始裱花拉。大花用玫瑰花嘴像挤褶皱裙边一样挤一圈就是大花了。小花用小点的玫瑰花嘴挤五片花瓣再用圆嘴挤花嘴。再挤上叶子。最后给蛋糕挤上底边。
“花开富贵”生日蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解8

步骤8

成品图

生日蛋糕的烹饪技巧

蛋糕的创意其实很多哦！色彩可以自由搭配，口味可以改变，想夹什么水果都可以。这个方子是八寸的。我的烤箱是38升的。供大家参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 冷_小愚’Mars 编写，未经授权不得转载

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