酸辣黄瓜

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酸辣黄瓜的用料

黄瓜 2根 干辣椒 3个
2-3瓣 少许
凉菜酱油 少许 花椒油 少许
辣椒面 适量 料酒 适量
适量

酸辣黄瓜的做法

酸辣黄瓜的做法图解1

步骤1

拍黄瓜,切块。
酸辣黄瓜的做法图解2

步骤2

干辣椒,蒜切碎。
酸辣黄瓜的做法图解3

步骤3

这是我的第一个小秘诀,自己扎的花椒油!
酸辣黄瓜的做法图解4

步骤4

平底锅内加入花椒油!
酸辣黄瓜的做法图解5

步骤5

把蒜末,辣椒粉,干辣椒段放入拍好的黄瓜上
酸辣黄瓜的做法图解6

步骤6

倒入热好的花椒油,第二个小窍门,放入密封盒内,加入生抽,料酒,白砂糖,醋等调料,盖上盖子,一起来摇一摇吧!这样更能均匀入味!
酸辣黄瓜的做法图解7

步骤7

最后装盘就可以啦!

酸辣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-09

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